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中藥是祖國的瑰寶，是傳統(tǒng)醫(yī)學的重要組成部分。不少患者選擇將口服中藥作為日常療養(yǎng)方式。然而，中藥煎煮并非簡單的煮沸過程，需遵循特定流程和諸多注意事項，否則無法最大化發(fā)揮中藥的作用。

基本流程

用具選擇

應(yīng)選擇砂鍋或搪瓷器皿等，嚴禁使用金屬制品及塑料制品,以免產(chǎn)生毒害物質(zhì)；使用直火或電爐、電磁爐等作為熱源，嚴禁使用微波爐；使用自來水、蒸餾水、田水或井水，嚴禁使用工業(yè)用水及經(jīng)多次煮沸的水。

藥材準備

將中藥涼水浸泡30分鐘，如有質(zhì)地堅硬的藥物，需單獨適當延長浸泡時間。

煮沸慢熬

直接將藥材連同泡藥的涼水一齊大火煮開；而后小火慢熬，一般為30-60分鐘。整體遵循“先武火后文火”的原則。

過濾提取

煎煮完成后，將湯藥過濾，去除固體藥渣，保留中藥湯液。

二煎后合并藥液

二煎時，加水煮沸后文火煎煮15-20分鐘即可；將兩次煎煮的藥液合并，一般為250ml，分為兩次溫服。

注意事項

煎煮時間

特殊情況下，如臨床治療感冒、咳嗽、皮膚疾患等類型的疾病時，藥物煎煮時間不宜過長，武火煮沸后文火煎煮5-10分鐘即可。如為補益類處方，煎煮時間則最好延長在40分鐘以上以增強藥效。

煎煮方式

根據(jù)中藥的不同性質(zhì)，部分藥物有特殊煎法。先煎：質(zhì)地堅硬如牡蠣、龍骨等，含毒性藥物如烏頭、生半夏等，應(yīng)先煎20-30分鐘以析出有效成分、減輕藥物毒性。后下：大黃、枸杞子、薄荷等久煎易破壞有效成分，應(yīng)在藥物煎煮完成前10-20分鐘投入并煎。包煎：如辛夷、蒲黃等，需布包后投入齊煎，防止絨毛混入湯藥中刺激咽喉。另煎：貴重?之品如人參、鹿茸等，以防有效成分被破壞或被其他藥物吸附。

  需要強調(diào)的是，自煎中藥并非適用于所有人群，對于煎藥方式的選擇應(yīng)當咨詢專業(yè)中醫(yī)醫(yī)師。